VIÑABIER NEGRE

 ORIGEN:
 DO Bierzo

 PRODUCCIÓ:
 8000

 VARIETAT:
 mencía


 ANÀLISI:
 Contingut alcohòlic: 12,5%
 Acidesa Total: 3,9 gr / lit
 Sucre residual: <2 gr / lit
 pH: 3,6

 NOTA DE TAST:
 Viñabier negre: Color vermell cirera intens. Intensitat aromàtica alta amb expressió varietal molt acusada: fruites vermelles, argila humida. En boca es presenta com un vi amb cos, rodó, amb una astringència lleugerament alta perfectament integrada amb l'acidesa i l'alcohol, natural de la varietat Mencía.
 
 CONSELLS:
 Vi jove ideal per acompanyar carns, embotits i caça.