top of page

Formatge elaborat amb llet d'ovella obtinguda en les explotacions lleoneses sotmeses a estrictes controls sanitaris i pasteuritzada.
La pràctica de la pastura combinant pastures seques amb la variada vegetació de la Vega de l'Esla i les muntanyes properes, confereixen a aquest formatge un bouquet

especial.
Combinació de la llet amb els ferments. el quall i la sal, acompanyats d'una maduració en càmera amb temperatura i humitat controlades durant més de tres mesos

en què el mestre formatger mima i cuida el formatge voltejant i untant

amb oli d'oliva, per mantenir-lo suau fins a aconseguir el seu grau de

consistència òptim, el sabor destacat i l'aroma agradable de bon formatge d'ovella.

Producte de Mansilla de les mules (Lleó)

Formatge Patamulo ovella 1.300kg

SKU: 67
€ 24,99Price
Esgotat
  • Composició: Llet d'ovella. quall. ferments.

    Curació: Més de tres mesos

    Format: Rulo.

    Pesos: Peces de 1.600 kg

    Escorça: Escorça natural impregnat en oli d'oliva.

    Categoria: Gras