top of page

Formatge ovella vell

 

Aquesta delícia per als sentits s'aconsegueix gràcies a la llet pura d'ovella al costat de la curació adequada que se li aplica.

 

Formatge ovella curat

 

Formatge elaborat amb llet d'ovella obtinguda en les explotacions lleoneses sotmeses a estrictes controls sanitaris i pasteuritzada. La pràctica de la pastura combinant pastures seques amb la variada vegetació de la Vega de l'Esla i les muntanyes properes. Combinació de la llet amb els ferments. el quall i la sal. acompanyats d'una maduració en càmera amb temperatura i humitat controlades durant més de vuit mesos

 

Formatge Patamulo ovella

 

Formatge elaborat amb llet d'ovella obtinguda en les explotacions lleoneses sotmeses a estrictes controls sanitaris i pasteuritzada.
La pràctica de la pastura combinant pastures seques amb la variada vegetació de la Vega de l'Esla i les muntanyes properes, confereixen a aquest formatge un bouquet

especial.
Combinació de la llet amb els ferments. el quall i la sal, acompanyats d'una maduració en càmera amb temperatura i humitat controlades durant més de tres mesos

en què el mestre formatger mima i cuida el formatge voltejant i untant

amb oli d'oliva, per mantenir-lo suau fins a aconseguir el seu grau de

consistència òptim, el sabor destacat i l'aroma agradable de bon formatge d'ovella.

 

Producte de Mansilla de les mules (Lleó) pes entre els 3 formatges, 7,150 kg

 

Pack oferta Formatges de Lleó: Ovella vell + ovella curat + Patamulo ovella

€ 109,99Price
Quantitat
    bottom of page