top of page

GRAN BIERZO 8 MESOS DE BÓTA

ORIGEN:
DO Bierzo

PRODUCCIÓ:
45.000

VARIETAT:
mencía

ANÀLISI:
Contingut alcohòlic: 13% Vol. Alc.
Acidesa Total: 4,1 g / l (TH2)
Sucre residual: <2 gr / l
pH: 3,6

PERMANÈNCIA EN BÓTA:
Temps de permanència en bóta: 8 mesos. Tipus roure: francès i americà. Torrat: Suau Temps en ampolla abans comercialització: Un any

NOTA DE TAST:
Color vermell cirera mitjà amb tons teula molt acusats a la capa fina. Aromes pròpies de la criança en fusta, espècies, vainilla, tot i que encara poden trobar-se alguns aromes primàries: metàl·lics, pruna. A la boca és un vi molt ben estructurat, amb una bona astringència i acidesa. Records de fusta torrada. Vellutat en el pas de boca, amb una persistència important i un retrogust especiat, canyella, vainilla.

CONSELLS:
Gran Bierzo 8 mesos de bóta és un vi negre amb cos, elegant, apropiat per acompanyar caça, embotits, etc ...

Gran Bierzo 8 mesos de bóta

SKU: 79
€ 0,00Price
    bottom of page