Formatge elaborat amb llet d'ovella obtinguda en les explotacions lleoneses sotmeses a estrictes controls sanitaris i pasteuritzada.
La pràctica de la pastura combinant pastures seques amb la variada vegetació de la Vega de l'Esla i les muntanyes properes.
Combinació de la llet amb els ferments. el quall i la sal. acompanyats d'una maduració en càmera amb temperatura i humitat controlades durant més de vuit mesos
Producte de Mansilla de les mules (Lleó)
Falca 0.300 gr Formatge Lleó curat ovella "La flor de l'esla"
SKU: 10
€ 4,99Price
Composició: llet d'ovella pasteuritzada. quall. ferments. lisizoma (Derv. de l'ou) i sal
Curació: Més de vuit mesos
Format: cilindre en diàmetres de 11 i 19 Cm. i alçada de 8 - 10 Cm.Escorça: Escorça natural impregnat en oli d'oliva o envellit
Categoria: Gras