Es tracta d'un embotit de porc elaborat a partir de la bufeta o l'intestí gros, farcit amb carn picada i adobada d'ell mateix; les receptes varien molt en funció de l'elaborador, però sempre s'aprofiten diferents tipus de carn i despulles de l'porc.
Bisbe "bull" blanc sencer 1.400 kg
€ 17,00Price